| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp19_no2/3_ss57_ad1 |
| Дата корректировки | 11:53:33 30 августа 2019 г. |
| Кодируемые данные | 190813s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp19_no2/3_ss57_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.1 |
| Индекс ББК | 36.84 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Семенихин, С. О. 070 z01710 |
|
|
Сравнительная оценка эффективности способов обработки экстрагента свеклосахарного производства сульфитацией и подкислением серной кислотой [Текст] С. О. Семенихин [и др.] |
|
| Аннотация | Проведено сравнение технических преимуществ и недостатков способов сульфитации и подкисления серной кислотой при обработке экстрагента свеклосахарного производства. Рассчитана стоимость основного оборудования и материалов для каждой схемы обработки экстрагента с целью выявления наиболее экономически эффективного способа. Расчет проведен для сахарного завода, имеющего производственную мощность 5000 т свеклы в сутки. Суммарные затраты на оборудование и трубопроводы при схеме сульфитационной обработки экстрагента составили около 7, 7 млн р. Таким образом, реализация схемы сульфитации в 1, 25 раза дешевле, чем схемы подкисления экстрагента серной кислотой. По стоимости реагента сульфитационная обработка примерно в 13 раз выгоднее по сравнению со схемой подкисления серной кислотой. |
|
Пищевые производства AR-MARS Сахарное производство AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
сахарные заводы свеклосахарное производство серная кислота сернистый ангидрид сульфитация |
|
Городецкий, В. О. 070 z02710 Даишева, Н. М. 070 z03710 Котляревская, Н. И. 070 z04710 |
|
|
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции z01700 Вторичная ответственность Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции z02700 Вторичная ответственность Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции z03700 Вторичная ответственность Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции z04700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 2/3. - С. 57-59 |
|
RU 42013534 20190813 RCR |
|
|
RU 42013534 20190813 |
|
|
RU AR-MARS 20190813 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20190813 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2019 2/3 57 1 |
|
| 993 | |
| Технология |
