Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока
Поиск

Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока

Авторы: Головач, Т. Н. Тарун, Е. И. Цыганков, В. Г. Бутина, А. Д. Курченко, В. П.
Подробная информация
Комплексы включения циклодекстрина с пептидами сывороточных белков молока
характеристика антиоксидантной активности
Т. Н. Головач [и др.]
Дата издания 2018