| Индекс УДК | 663.1 |
|
Современное состояние и перспективы развития контроля качества алкогольной продукции [Текст] Н. В. Шелехова [и др.] |
|
| Аннотация | Статья посвящена актуальной проблеме повышения эффективности контроля качества алкогольной продукции с использованием современных методов анализа, специализированных программных комплексов. Исследования в этой области проводятся специалистами ВНИИ пищевой биотехнологии. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 117-119 |
