| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr19_no4_ss90_ad1 |
| Дата корректировки | 13:00:10 27 мая 2025 г. |
| Кодируемые данные | 190718s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr19_no4_ss90_ad1 |
| AR-MARS | |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663/664 |
| Индекс ББК | 36 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Симоненко, Е. С. научный сотрудник Елена Сергеевна 070 z01710 |
|
|
Мировой опыт в использовании ингредиентов растительного происхождения [Текст] Е. С. Симоненко [и др.] |
|
| Библиография | Библиогр.: с. 92 (6 назв.) |
| Аннотация | В статье представлен мировой опыт в использовании ингредиентов растительного происхождения. |
|
Пищевые производства AR-MARS Общие вопросы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
детское питание пищевые продукты обогащенные пищевые продукты пищевые ингредиенты пищевые ингредиенты растительные пищевые ингредиенты фейхоа растительное сырье ингредиенты растительного происхождения мировой опыт использования ингредиентов опыт использования ингредиентов плоды фейхоа исследования |
|
Симоненко, С. В. доктор технических наук; профессор Сергей Владимирович 070 z02710 Золотин, А. Ю. кандидат технических наук Александр Юрьевич 070 z03710 Покровская, В. А. научный сотрудник Вера Александровна 070 z04710 Копытко, М. С. научный сотрудник Маргарита Сергеевна 070 z05710 |
|
|
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z01700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z02700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z03700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z04700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z05700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 90-92 |
|
RU 41417097 20190718 RCR |
|
|
RU 41417097 20190718 |
|
|
RU AR-MARS 20190730 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20190730 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2019 4 90 1 |
|
| 337 | |
| Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов |
