| Индекс УДК | 637.1 |
|
Современные технологии кисломолочного продукта со вкусовыми компонентами [Текст] О. И. Долматова [и др.] |
|
| Аннотация | В статье представлены современные технологии производства кисломолочного продукта со вкусовыми компонентами. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 38-39 |
