| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr18_no6_ss61_ad1 |
| Дата корректировки | 10:51:09 30 октября 2018 г. |
| Кодируемые данные | 181003s2018||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr18_no6_ss61_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 613.9 |
| Индекс ББК | 51.28 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Георгиева, О. В. кандидат технических наук Ольга Валентиновна z01710 070 |
|
|
Классификация продуктов детского питания, требования к их качеству и безопасности [Текст] О. В. Георгиева, Е. А. Пырьева, И. Я. Конь |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 1 рис. |
| Библиография | Библиогр.: с. 64 (19 назв.) |
| Аннотация | В статье представлена классификация продуктов детского питания согласно возрастным рекомендациям. Рассмотрено обоснование повышенных требований к химическому составу продуктов детского питания и показателям их безопасности. Детализированы требования к ингредиентному составу, содержанию эссенциальных компонентов и показателям пищевой ценности заменителей женского молока и специализированных продуктов для питания детей первого года жизни. Приведены рекомендации международных и европейских стандартов в области детской нутрициологии. |
|
Здравоохранение. Медицинские науки AR-MARS Гигиена детей и подростков AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
детское питание продукты детского питания безопасность продуктов детского питания качество продуктов детского питания специализированные продукты детского питания молоко женское молоко заменители женского молока адаптированные молочные смеси диетическое питание правильное питание питание детей детский возраст ранний возраст классификация продуктов детского питания молочные смеси продукты прикорма прикорм детей международные пищевые стандарты пищевые стандарты рацион питания детей исследования |
|
Пырьева, Е. А. кандидат медицинских наук Екатерина Анатольевна 070 z02710 Конь, И. Я. доктор медицинских наук; профессор Игорь Яковлевич 070 z03710 |
|
|
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи z01100 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи z02700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи z03700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 6. - С. 61-65 |
|
RU 41417097 20181003 RCR |
|
|
RU 41417097 20181003 |
|
|
RU AR-MARS 20181004 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20181004 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2018 6 61 1 |
|
| 337 | |
| Контроль качества продукции |
