| Индекс УДК | 663/664 |
|
Русский холодец, заливное, галантин [Текст] Игорь Сокольский |
|
| Аннотация | В статье освещается история употребления заливных блюд в русской кухне. |
| Название источника | Наука и жизнь |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 12. - С. 102-104 |
