| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | oioh18_no6_ss48_ad1 |
| Дата корректировки | 15:41:50 30 июля 2018 г. |
| Кодируемые данные | 180720s2018||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-oioh18_no6_ss48_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Научная библиотека Уральского государственного лесотехнического университета МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
639.1 663/664 |
| Индекс ББК |
47.1 36 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Целыхова, Е. 070 |
|
|
Кухня охотника [Текст] Е. Целыхова |
|
| Примечание | Продолж. Начало: № 12, 2017; № 1-5, 2018 |
| Аннотация | Читателю предлагается экзотическое блюдо из бобрового хвоста. По этому рецепту получается интересное, но очень средневековое блюдо, которое может быть идеей для стилизованного меню или тематического обеда. Гусь - дорогой гость на охотничьем столе. Для того, чтобы приготовить из гуся вкусный суп, надо научиться правильно готовить гусиный бульон. Для этого можно использовать даже не самого гуся, а гусиные кости, оставшиеся после филе. |
|
Сельское хозяйство AR-MARS Охота AR-MARS Пищевые производства AR-MARS Общие вопросы пищевых производств AR-MARS |
|
|
дичь охотничья дичь мясо дичи бобры бобровые хвосты гуси охотничья кухня экзотические блюда супы гусиный бульон приготовление дичи кулинарные рецепты |
|
| ISSN | 0131-2596 |
| Название источника | Охота и охотничье хозяйство |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 6. - С. 48 |
|
RU 62013513 20180720 RCR |
|
|
RU 62013513 20180720 |
|
|
RU AR-MARS 20180720 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20180720 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
oioh 2018 6 48 1 |
|
| 648 |
