| Индекс УДК | 663/664 |
|
К вопросам о качестве майонезной продукции [Текст] Л. И. Тарасова [и др.] |
|
| Аннотация | Статья посвящена обсуждению методологии оценки качества майонезной продукции. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 10. - С. 50-53 |
