| Индекс УДК | 543 |
|
Потенциометрический сенсор для определения красителя E133 в напитках [Текст] К. В. Стрелкова, О. В. Варыгина, Р. К. Чернова |
|
| Аннотация | Разработан ионселективный потенциометрический сенсор с ионофором на основе ионного ассоциата синтетического пищевого красителя E133 и катиона цетилпиридиния. Оценены его основные электроаналитические параметры: диапазон линейности отклика, степень влияния pH, влияние температуры на работу электрода и селективность. Сенсор применен для определения красителя E133 в напитке Powerade. Правильность определения подтверждена экстракционно-фотометрическим методом. |
| Название источника | Журнал аналитической химии |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | Т. 72, № 7. - С. 657-662 |
