| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp17_no4_ss108_ad1 |
| Дата корректировки | 11:42:26 29 ноября 2017 г. |
| Кодируемые данные | 171102s2017||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp17_no4_ss108_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.0 |
| Индекс ББК | 36-1 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Лимаренко, Н. В. z01710 070 |
|
|
Создание математической модели технологического процесса обеззараживания стоков животноводства [Текст] Н. В. Лимаренко |
|
| Аннотация | Рассмотрен перспективный способ обеззараживания стоков агропромышленного комплекса, суть которого заключается в комплексном физико-химическом воздействии переменного электромагнитного поля в сочетании с активным хлором на стоки животноводства. Устройством реализации предложенного способа является индуктор. В качестве наиболее существенного параметра, характеризующего эпидемиологическое состояние технологического процесса обеззараживания стоков животноводства выбрано число колониеобразующих единиц общих колиформных бактерий (КОЕ ОКБ). Создана математическая модель, позволяющая оценить влияние технологических факторов на число КОЕ ОКБ. Установлен эффект парного взаимодействия магнитной индукции и концентрации активного хлора в пробе. Произведено ранжирование технологических факторов по силе влияния на эпидемиологическое состояние стоков: концентрация активного хлора в пробе; магнитная индукция; продолжительность совместного воздействия электромагнитного поля, активного хлора и рабочих тел на пробу; заполненность рабочими телами рабочей зоны индуктора; отношение длины рабочих тел к их диаметру. |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
математические модели обеззараживание стоков стоки животноводства хлор электромагнитные поля |
|
Донской государственный технический университет z01100 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 4. - С. 108-112 |
|
RU 42013534 20171102 RCR |
|
|
RU 42013534 20171102 |
|
|
RU AR-MARS 20171102 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20171102 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2017 4 108 1 |
|
| 993 | |
| Методы исследования и контроль производства |
