| Индекс УДК | 663/664 |
|
Реактор-смеситель для производства химически модифицированного крахмала сухим способом [Текст] С. И. Корзан [и др.] |
|
| Аннотация | Проанализированы недостатки известных реакторов для проведения физико-химических процессов в гетерогенных средах. Разработан реактор-смеситель для проведения процессов в гетерогенных средах, снабженный перемешивающим устройством в виде плугообразного вала, измельчителями, датчиками температуры и рН продукта, предохранительным клапаном. Реактор-смеситель эффективен и надежен в эксплуатации, обеспечивает обработку текучих высоковязких сред, позволяет проводить смешивание порошков и реакции между их компонентами в сухом виде. |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 4. - С. 80-84 |
