| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp17_no4_ss74_ad1 |
| Дата корректировки | 11:42:21 29 ноября 2017 г. |
| Кодируемые данные | 171102s2017||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp17_no4_ss74_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 663/664 |
| Индекс ББК | 36.81 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Рывкин, И. Н. 070 z01710 |
|
|
Определение скорости жидкости в ректификационном аппарате [Текст] И. Н. Рывкин [и др.] |
|
| Аннотация | Определена скорость жидкости в ректификационном аппарате с вращающейся насадкой. Предпринята попытка характеризовать скорость жидкости, выбрасываемой из отверстий насадки посредством энергии воздушного (скоростного) потока, затрачиваемой на придание жидкости определенной скорости. Для проверки правильности определения скорости жидкости таким способом была проведена съемка процесса скоростной кинокамерой. Приведены снимки процесса движения капель жидкости из отверстий насадки, анализ которых позволил определить среднюю скорость движения жидкости на пути от выхода из сопла до удара о стенку аппарата и получить выражение для определения ее скорости. Анализ величин скоростей жидкости, рассчитанных на основании выражения для определения критерия турбулентного трения в роторных аппаратах, и величин, рассчитанных по нашей методике, показал, что они одного порядка. Таким образом, предложенный подход к определению скорости движения жидкости в ректификационном аппарате с вращающейся насадкой позволяет описать процесс массопередачи с достаточной точностью, что свидетельствует о возможности его применения на практике. |
|
Пищевые производства AR-MARS Основные процессы и аппараты пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
аппараты с вращающейся насадкой ректификационные аппараты роторные аппараты скоростные кинокамеры скорость жидкости |
|
Демин, В. И. 070 z02710 Дмитриенко, В. Е. 070 z03710 Соловьева, Ж. П. 070 z04710 Хамула, М. А. 070 z05710 Буяльский, И. П. 070 z6710 |
|
|
Кубанский государственный технологический университет z01700 Вторичная ответственность Кубанский государственный технологический университет z02700 Вторичная ответственность Кубанский государственный технологический университет z03700 Вторичная ответственность Кубанский государственный технологический университет z04700 Вторичная ответственность Кубанский государственный технологический университет z05700 Вторичная ответственность Кубанский государственный технологический университет z06 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 4. - С. 74-76 |
|
RU 42013534 20171102 RCR |
|
|
RU 42013534 20171102 |
|
|
RU AR-MARS 20171102 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20171102 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2017 4 74 1 |
|
| 993 | |
| Процессы и аппараты |
