Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Дрожжевые технологии в производстве продуктов питания [Текст]
Поиск

Дрожжевые технологии в производстве продуктов питания [Текст]

Авторы: Лыско, К. А. Шамсутдинова, В. Р. Ганькина, Е. В. Борисенко, Е. Г.
Подробная информация
Дрожжевые технологии в производстве продуктов питания [Текст]
Пищевая промышленность
2006
№ 11 .- С. 54-55