Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние поваренной соли на качество майонеза [Текст]
Поиск

Влияние поваренной соли на качество майонеза [Текст]

Авторы: Тарасова, Л. И. Тагиева, Т. Г. Завадская, И. М. Смирнова, И. В.
Подробная информация
Влияние поваренной соли на качество майонеза [Текст]
Табл.7
Масложировая промышленность
2005
№ 6 .- С. 26-28