Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние температуры на индукционный период окисления растительных масел
Поиск

Влияние температуры на индукционный период окисления растительных масел

Авторы: Прохорова, А. Т. Журавлёва, Л. Н. Журавлева, Л. Н. Лисицына, И. А. Аюкова, Т. П. Довгалюк, И. В.
Подробная информация
Индекс УДК 565.6
Автор Прохорова, А. Т.
Влияние температуры на индукционный период окисления растительных масел
Текст
Другие авторы Журавлева, Л. Н.
Масла и жиры
2017
№ 5-6. - С. 34-35