| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr17_no2_ss11_ad1 |
| Дата корректировки | 9:58:58 1 июня 2017 г. |
| Кодируемые данные | 170418s2017||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr17_no2_ss11_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
664.0 796:61 |
| Индекс ББК |
36-1 75.0 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Елисеева, Л. Г. доктор технических наук; профессор; заведующий Людмила Геннадьевна 070 z01710 |
|
|
Анализ современных тенденций в области производства продуктов питания для людей, ведущих активный образ жизни Ч. 2 [Текст] Л. Г. Елисеева [и др.] |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 1 табл. |
| Примечание | Продолж. Начало: № 1 |
| Библиография | Библиогр.: с. 14-15 (19 назв.) |
| Аннотация | Специализированные продукты для питания спортсменов представляют собой отдельную группу пищевых продуктов с заданной пищевой и энергетической ценностью. Разрабатываются специальные диеты, специализированные продукты питания и напитки, которые учитывают вид спорта (в том числе фазы спортивной деятельности) и индивидуальные особенности спортсмена. Рассмотрены некоторые классификации продуктов для спортивного питания. |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS Физическая культура и спорт AR-MARS Медико-биологические основы физического воспитания AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
питание спортсменов спортивное питание занятия спортом спортсмены активный образ жизни спортивный образ жизни гели пищевые гели углеводные гели спортивные напитки безалкогольные напитки рацион питания спортсменов разработки продуктов питания разработки спортивного питания мед ягоды шоколад батончики зерновые батончики белки жиры пищевые добавки углеводы микроэлементы специализированные продукты питания здоровое питание |
|
Грибова, Н. А. кандидат технических наук; доцент Наталья Анатольевна 070 z02710 Беркетова, Л. В. кандидат технических наук; доцент Лидия Владиславовна 070 z03710 Крюкова, Е. В. доктор технических наук; профессор Елизавета Вячеславовна 070 z04710 |
|
|
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова Факультет экономики торговли и товароведения z01700 Вторичная ответственность Кафедра товароведения и товарной экспертизы Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова Факультет гостинично-ресторанной туристической и спортивной индустрии z02700 Вторичная ответственность Кафедра ресторанного бизнеса Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова Факультет гостинично-ресторанной туристической и спортивной индустрии z03700 Вторичная ответственность Кафедра ресторанного бизнеса Московский государственный университет пищевых производств Институт экономики и управления в пищевой отрасли z04700 Вторичная ответственность Кафедра "Пищевая безопасность" |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 2. - С. 11-15 |
|
RU 41417097 20170418 RCR |
|
|
RU 41417097 20170418 |
|
|
RU AR-MARS 20170418 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20170418 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2017 2 11 1 |
|
| 337 | |
| Безопасность и качество пищевых продуктов - конкурентные преимущества |
