Поиск

Некоторые факторы, определяющие стабильность растительных масел к окислению [Текст]

Авторы: Лисицын, А. Н. Алымова, Т. Б. Прохорова, Л. Т. Григорьева, В. Н. Довгалюк, И. В.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Дата корректировки 15:30:43 3 апреля 2018 г.
rus
BY
28-05
Лисицын, А. Н.
Некоторые факторы, определяющие стабильность растительных масел к окислению [Текст]
Часть 2
Библиогр. : 2 назв.
пищевая промышленность
масложировая промышленность
растительные масла
Алымова, Т. Б.
Прохорова, Л. Т.
Григорьева, В. Н.
Довгалюк, И. В.
Масложировая промышленность
2005
№ 5 .- С. 14-15