Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Оптимизация жировых основ маргариновой продукции с помощью треугольника Гиббса [Текст]
Поиск

Оптимизация жировых основ маргариновой продукции с помощью треугольника Гиббса [Текст]

Авторы: Ливинский, А. А. Бадер, А. Р. Ливинская, С. А. Белокрылов, Ю. Ф. Грачев, Ю. П.
Подробная информация
Оптимизация жировых основ маргариновой продукции с помощью треугольника Гиббса [Текст]
Ил.4
2005
№ 8 .- С. 1-4
Масла и жиры