Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка функциональных продуктов питания с использованием заквасок и концентрата бифидобактерий [Текст]
Поиск

Разработка функциональных продуктов питания с использованием заквасок и концентрата бифидобактерий [Текст]

Авторы: Жабанос, Н. К. Сафроненко, Л. В. Ласковнева, О. В.
Подробная информация
Разработка функциональных продуктов питания с использованием заквасок и концентрата бифидобактерий [Текст]
Ил.4
Табл.3
Наука и инновации
2005
№ 3 .- С. 40-45