| Индекс УДК | 637.3 |
|
Сенсорный анализ сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий Электронный ресурс |
|
| Другие авторы | Лилишенцева, А. Н. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2012 № 3 (17). - С. 59-63 |
|
| Имя макрообъекта | 59-63.Давыдова |
