Поиск

Исследование дескрипторов вкуса и аромата пряного растительного сырья, применяемого для создания ароматизированных вин

Авторы: Силич, М. В. Почицкая, И. М.
Подробная информация
Индекс УДК 543.54:633.8
Исследование дескрипторов вкуса и аромата пряного растительного сырья, применяемого для создания ароматизированных вин
Электронный ресурс
Другие авторы Почицкая, И. М.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2012
№ 4 (18). - С. 62-67
Имя макрообъекта 62-67.Силич