Каталог библиотеки БГТУ
Сайт библиотеки БГТУ
Сайт БГТУ
Электронная библиотека БГТУ
Базы данных
Статьи
Разработка рецептур супов-пюре на основе горохового гидролизата
Поиск
Все словари
Авторы
Дата издания
Заглавие
Ключевые слова
Название источника
Искать
Разработка рецептур супов-пюре на основе горохового гидролизата
Авторы:
Бычкова, Е. С.
Погорова, В. Д.
Бычков, А. Л.
Ломовский, О. И.
Огиенко, А. Г.
Бейзель, Н. Ф.
Зубарева, А. П.
Черноносов, А. А.
Подробная информация
Индекс УДК
664.871.32
Разработка рецептур супов-пюре на основе горохового гидролизата
Текст
Другие авторы
Погорова, В. Д.
Пищевая промышленность
2016
№ 11. - С. 50-52