| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/538575732 |
| Дата корректировки | 13:18:46 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.641.19 |
| Гончар, В. В. | |
|
Новая технология сырцовых пряничных изделий повышенной биологической ценности с использованием муки из клубней топинамбура Электронный ресурс |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
сырцовые пряничные изделия повышенная биологическая ценность химический состав клубни топинамбура |
|
| Другие авторы | Росляков, Ю. Ф. |
| Вершинина, О. Л. | |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2014 № 2 (24). - С. 53-55 |
|
| Имя макрообъекта | 53-55.Гончар |
| Тип документа | b |
