| Индекс УДК | 664.641.19 |
|
Новая технология сырцовых пряничных изделий повышенной биологической ценности с использованием муки из клубней топинамбура Электронный ресурс |
|
| Другие авторы | Росляков, Ю. Ф. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2014 № 2 (24). - С. 53-55 |
|
| Имя макрообъекта | 53-55.Гончар |
