| Индекс УДК | 664.64:664.78 |
|
О перспективах использования муки из пшена при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Электронный ресурс |
|
| Другие авторы | Макарчиков, А. Ф. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2014 № 2 (24). - С. 39-45 |
|
| Имя макрообъекта | 39-45.Русина |
