| Индекс УДК | 664.8 |
|
Влияние параметров стерилизации на термочувствительные показатели качества гомогенных фруктовых продуктов Электронный ресурс |
|
| Другие авторы | Павловская, Л. М. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2014 № 2 (24). - С. 20-26 |
|
| Имя макрообъекта | 20-26.Потоцкая |
