| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/538481521 |
| Дата корректировки | 13:02:16 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.479.1 |
| Тананайко, Т. М. | |
|
Новые квасы брожения с повышенной антиоксидантной активностью Электронный ресурс |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
квасы брожения антиоксидантная активность компонентный состав безалкогольные напитки растительное сырье |
|
| Другие авторы | Соловьев, В. В. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2014 № 1 (23). - С. 29-36 |
|
| Имя макрообъекта | 15-19.Тананайко |
| Тип документа | b |
