Поиск

Влияние фитокомпозиции "Аврора-7" на некоторые показатели качества пшеничной муки и хлебобулочных изделий

Авторы: Русина, И. М. Захар, Е. С. Троцкая, Т. П. Макарчиков, А. Ф. Жолик, Г. А. Пеховская, Т. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.48
Влияние фитокомпозиции "Аврора-7" на некоторые показатели качества пшеничной муки и хлебобулочных изделий
Электронный ресурс
Другие авторы Захар, Е. С.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2012
№ 1 (15). - С. 83-87
Имя макрообъекта 83-87.Русина