Поиск

Влияние сахара, жира и молочных продуктов на показатели качества растворимого печенья для детского питания

Авторы: Кондратова, И. И. Гершончик, К. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 664.681.016.3:613.22
Влияние сахара, жира и молочных продуктов на показатели качества растворимого печенья для детского питания
Электронный ресурс
Другие авторы Гершончик, К. Н.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2012
№ 1 (15). - С. 71-76
Имя макрообъекта 70-76.Кондратова