| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/538147912 |
| Дата корректировки | 14:13:05 2 февраля 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.674.05 |
| Дымар, О. В. | |
|
Выбор оптимального стабилизатора при производстве мороженого Электронный ресурс |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
мороженое производство мороженого стабилизаторы |
|
| Другие авторы | Мартынович, И. С. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2012 № 1 (15). - С. 30-35 |
|
| Имя макрообъекта | 30-35.Дымар |
| Тип документа | b |
