Поиск

Выбор оптимального стабилизатора при производстве мороженого

Авторы: Дымар, О. В. Мартынович, И. С.
Подробная информация
Индекс УДК 663.674.05
Выбор оптимального стабилизатора при производстве мороженого
Электронный ресурс
Другие авторы Мартынович, И. С.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2012
№ 1 (15). - С. 30-35
Имя макрообъекта 30-35.Дымар