| Индекс УДК | 637.143.2 |
|
Определение оптимальных параметров процесса фкрментативного гидролиза лактозы в молочной сыворотке Электронный ресурс |
|
| Другие авторы | Емельянова, Л. Н. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2012 № 1 (15). - С. 24-30 |
|
| Имя макрообъекта | 24-30.Дымар |
