Поиск

Особенности формирования рисунка сыров швейцарского типа

Авторы: Заболоцкая, Т. А. Давыдова, Е. А. Лилишенцева, А. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 637.3
Особенности формирования рисунка сыров швейцарского типа
Электронный ресурс
Другие авторы Давыдова, Е. А.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2012
№ 1 (15). - С. 20-24
Имя макрообъекта 20-24.Заболоцкая