Поиск

Использование тресковых видов рыб при производстве консервов-паштетов

Авторы: Николаенко, О. А. Куранова, Л. К. Ефремова, А. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.953:639.223
Использование тресковых видов рыб при производстве консервов-паштетов
Электронный ресурс
Другие авторы Куранова, Л. К.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2014
№ 3 (25). - С. 39-44
Имя макрообъекта 39-43.Николаенко