Поиск

Технология сырцовых пряничных изделий с использованием продуктов переработки семян дыни

Авторы: Росляков, Ю. Ф. Гончар, В. В. Вершинина, О. Л. Харьков, С. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 664.641.19
Технология сырцовых пряничных изделий с использованием продуктов переработки семян дыни
Электронный ресурс
Другие авторы Гончар, В. В.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2014
№ 3 (25). - С. 8-12
Имя макрообъекта 8-12.Росляков