Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технология переработки картофеля при производстве сухого концентрата и крахмала
Поиск

Технология переработки картофеля при производстве сухого концентрата и крахмала

Авторы: Ловкис, З. В. Зайченко, Д. В. Петюшев, Н. Н. Арнаут, С. А. Литвинчук, А. А. Литвяк, В. В. Почицкая, И. М.
Подробная информация
Индекс УДК 664.22
Технология переработки картофеля при производстве сухого концентрата и крахмала
Электронный ресурс
Пищевая промышленность: наука и технологии
2015
№ 3 (29). - С. 14-21
Имя макрообъекта 14-22.Ловкис