Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Теоретические основы формирования вкусовых ощущений при употреблении пищевых продуктов
Поиск

Теоретические основы формирования вкусовых ощущений при употреблении пищевых продуктов

Авторы: Росляков, Ю. Ф. Почицкая, И. М. Литвяк, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 612.39:547.022
Теоретические основы формирования вкусовых ощущений при употреблении пищевых продуктов
Текст
Другие авторы Почицкая, И. М.
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 4. - С. 109-114