| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/534094213 |
| Дата корректировки | 15:30:13 3 декабря 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.653 |
| Байрамов, Э. Э. | |
|
Совокупность способов и средств подготовки рецептурных компонентов теста Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
рецептурные компоненты теста мука дрожжи жир замес теста |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2016 № 4. - С. 106-109 |
|
| Тип документа | b |
