Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Совокупность способов и средств подготовки рецептурных компонентов теста
Поиск

Совокупность способов и средств подготовки рецептурных компонентов теста

Авторы: Байрамов, Э. Э.
Подробная информация
Индекс УДК 664.653
Совокупность способов и средств подготовки рецептурных компонентов теста
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 4. - С. 106-109