Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Совершенствование экспресс-способа оценки качества подсолнечных лецитинов с применением метода ядерно-магнитной релаксации
Поиск

Совершенствование экспресс-способа оценки качества подсолнечных лецитинов с применением метода ядерно-магнитной релаксации

Авторы: Викторова, Е. П. Прудников, С. М. Агафонов, О. С. Лисовая, Е. В. Шахрай, Т. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.3.014
Совершенствование экспресс-способа оценки качества подсолнечных лецитинов с применением метода ядерно-магнитной релаксации
Текст
Другие авторы Прудников, С. М.
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 4. - С. 87-91