Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Выбор сахарозаменителей при производстве специальных продуктов питания
Поиск

Выбор сахарозаменителей при производстве специальных продуктов питания

Авторы: Могильный, М. П. Фатихова, Т. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 615.874:664.68
Выбор сахарозаменителей при производстве специальных продуктов питания
Текст
Другие авторы Фатихова, Т. Е.
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 4. - С. 47-51