Поиск

Перспективы обогащения кальцием пищевых продуктов

Авторы: Басова, Е. В. Иванова, Е. Е.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/533824548
Дата корректировки 11:51:34 16 февраля 2021 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.48:661.842:641.56
Басова, Е. В.
Перспективы обогащения кальцием пищевых продуктов
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 20 назв.
обогащение продуктов кальцием
биологически активные добавки
недостаток кальция
пищевые продукты
функциональные продукты
Иванова, Е. Е.
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 4. - С. 10-13
Тип документа b