Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Реализация принципа сбалансированности жирнокислотного состава многокомпонентного пищевого модуля
Поиск

Реализация принципа сбалансированности жирнокислотного состава многокомпонентного пищевого модуля

Авторы: Решетник, Е. И. Уточкина, Е. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.146:664.8
Реализация принципа сбалансированности жирнокислотного состава многокомпонентного пищевого модуля
Текст
Другие авторы Уточкина, Е. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 2-3. - С. 66-69