Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние режимов сушки семян подсолнечника на гидратируемость извлекаемых фосфолипидов
Поиск

Влияние режимов сушки семян подсолнечника на гидратируемость извлекаемых фосфолипидов

Авторы: Мхитарьянц, Л. А. Денисова, Е. В. Мхитарьянц, Г. А.
Подробная информация
Индекс УДК 665.37:66.093
Влияние режимов сушки семян подсолнечника на гидратируемость извлекаемых фосфолипидов
Текст
Другие авторы Денисова, Е. В.
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 2-3. - С. 38-40