Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах
Поиск

Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах

Авторы: Струпан, Е. А. Струпан, О. А. Меняйло, Л. Н. Машанов, А. И.
Подробная информация
Индекс УДК 633.8.66:664.87
Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2016
№ 1. - С. 24-27