Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка высокоэффективной технологии получения функционально-технологических пищевых добавок на основе выжимок тыквы
Поиск

Разработка высокоэффективной технологии получения функционально-технологических пищевых добавок на основе выжимок тыквы

Авторы: Ковалевская, А. А. Дроздов, А. Н. Лобанов, В. Г. Калманович, С. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.002.35
Разработка высокоэффективной технологии получения функционально-технологических пищевых добавок на основе выжимок тыквы
Текст
Пищевая технология
2015
№ 5-6. - С. 45-49