| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/515495262 |
| Дата корректировки | 9:07:42 2 мая 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.002.35 |
| Ковалевская, А. А. | |
|
Разработка высокоэффективной технологии получения функционально-технологических пищевых добавок на основе выжимок тыквы Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 11 назв. |
|
выжимки тыквы механохимическая обработка экстракция тыквенно-масляный экстракт тыквенно-масляная паста пищевые волокна токоферолы каротиноиды пищевая ценность |
|
|
Дроздов, А. Н. Лобанов, В. Г. Калманович, С. А. |
|
|
Пищевая технология 2015 № 5-6. - С. 45-49 |
|
| Тип документа | b |
