Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование низкоинтенсивной акустической обработки в процессах биотрансформации мясного сырья
Поиск

Использование низкоинтенсивной акустической обработки в процессах биотрансформации мясного сырья

Авторы: Данильчук. Т. Н. Рогов, И. А. Абдрашитова, Г. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 637.5.03:53.043
Использование низкоинтенсивной акустической обработки в процессах биотрансформации мясного сырья
Текст
Пищевая промышленность
2016
№ 4. - С. 34-37