| Индекс УДК | 664.282 |
| Автор | Литвяк, В. |
| Заглавие | Формирование крахмальной гранулы и механизм химической модификации крахмала |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | молекулярная динамика |
| Другие авторы | Алексеенко, М. |
| Название источника | Наука и инновации |
| Место и дата издания | 2016 |
| Прочая информация | № 3. - С. 63-67 |
